山上さんのお漬物
すっかりご無沙汰しておりますが、皆さんおかわりありませんか？？
私は元気に過ごしています。
ところで、少し前のことですが
母から届いた宅配便の中にこちらが・・・
やまじょうさんのお漬物です。
サラダ感覚で食べられるものが多く
食卓であと一品！と言うときに大助かり！！
そして、夏になると楽しみなのが下田なすです。
今年の下田なすの出来はどうなのでしょう？？？
差し上げたお友達に大好評で取り寄せた方もいました。
あ～今から
頂くのが楽しみです。
私は元気に過ごしています。
ところで、少し前のことですが
母から届いた宅配便の中にこちらが・・・
やまじょうさんのお漬物です。
サラダ感覚で食べられるものが多く
食卓であと一品！と言うときに大助かり！！
そして、夏になると楽しみなのが下田なすです。
今年の下田なすの出来はどうなのでしょう？？？
差し上げたお友達に大好評で取り寄せた方もいました。
あ～今から
頂くのが楽しみです。
海老天エビフライカレーうどん！？
先月のことですが・・・
知り合いから写真付きで「これ食べるの？？」とメールが届きました
ケンミンショーで放送していたので
私も慌ててチャンネルを合わせて観ました
へぇ～！？
湖南市の皆さん、食べているのですか？？
海老天エビフライカレーうどん
美味しそう！！
知り合いから写真付きで「これ食べるの？？」とメールが届きました
ケンミンショーで放送していたので
私も慌ててチャンネルを合わせて観ました
へぇ～！？
湖南市の皆さん、食べているのですか？？
海老天エビフライカレーうどん
美味しそう！！
北島酒造さんの塩ゆず酒で乾杯！
皆さん、やりましたねーーー！！！
我らが湖南市出身のWBC世界バンタム級チャンピオンの山中慎介選手が
５回目の防衛に成功！！！
観ていて安心できる強さが昨日もありましたね。
プライベートでお会いするとほんわか雰囲気の山中選手！
試合とは別人のようです（笑）
とにもかくにも、感動をありがとうございました！！！
皆さん、もっともっともっと、応援しましょうね。
さて、昨日は自宅で祝杯！
湖南市にある北島酒造さんの塩ゆず酒で・・・。
このお酒、ものすごく美味です。
いい塩梅（あんばい）という言葉がぴったりのお酒。
ゆずの香り、酸味が爽やかで
塩加減によってゆずの甘さがより引き立っているのです。
伊豆大島の塩田で天日や風を利用し
濃縮させたあと釜で煮詰めた伝統製塩法で生まれた
「海の精」というお塩を使っているとのこと。
天然ミネラルの旨みも相まってついつい癖になるリキュールです。
和食はもちろん、色んなお料理の邪魔をしない
それでいて個性光るお酒だと思います。
きっと、お酒は強くない母も好きな味だなと思うので
次回帰省したときには北島酒造さんか
こなんマルシェで買ってプレゼントしたいと思っています☆
我らが湖南市出身のWBC世界バンタム級チャンピオンの山中慎介選手が
５回目の防衛に成功！！！
観ていて安心できる強さが昨日もありましたね。
プライベートでお会いするとほんわか雰囲気の山中選手！
試合とは別人のようです（笑）
とにもかくにも、感動をありがとうございました！！！
皆さん、もっともっともっと、応援しましょうね。
さて、昨日は自宅で祝杯！
湖南市にある北島酒造さんの塩ゆず酒で・・・。
このお酒、ものすごく美味です。
いい塩梅（あんばい）という言葉がぴったりのお酒。
ゆずの香り、酸味が爽やかで
塩加減によってゆずの甘さがより引き立っているのです。
伊豆大島の塩田で天日や風を利用し
濃縮させたあと釜で煮詰めた伝統製塩法で生まれた
「海の精」というお塩を使っているとのこと。
天然ミネラルの旨みも相まってついつい癖になるリキュールです。
和食はもちろん、色んなお料理の邪魔をしない
それでいて個性光るお酒だと思います。
きっと、お酒は強くない母も好きな味だなと思うので
次回帰省したときには北島酒造さんか
こなんマルシェで買ってプレゼントしたいと思っています☆
弥平とうがらし ぴりり インディアンスパイシー＆イタリアンスパイシー
こんばんは。
朝晩は東京でも随分寒くなってきましたが
滋賀はもっとでしょうか？
お身体壊されていませんか？？
さて、先週ご紹介したストリングチーズ 弥平とうがらし ぴりり
インディアンスパイシーとイタリアンスパイシーの方も食してみました。
インディアンスパイシーは一味とうがらしだけのものよりも
よりスパイシー！！でもカレーとチーズがマッチするように癖になります。
インディアンスパイシーにはビールですね。
そしてイタリアンスパイシーはバジル、パセリ、ローズマリーが入っていて
乾燥した香草というよりフレッシュな風味がしてガーリックも利いているので
思わずワインが飲みたくなりました。
３つともそれぞれの美味しさがありますが
ワイン好きの私のお気に入りはイタリアンスパイシー♪
辛みは一番これが控えめだったように思いました。
このチーズ、パッケージに「加熱するのもオススメ」と書いてあったので
試してみたらとろ～り＆もっちもちの食感に！
でも、そのまま口の中で溶けてなくなるのかと思いきや
繊維質なので噛んでいるとより歯ごたえが出てきて旨みが増します。
面白い食感ですよ。
半分はそのまま食べて残りは温めて食べると良いかもしれません。
これらのチーズは
湖南市にある「こなんマルシェ」で買うことができますが
他の弥平とうがらし関連商品はこちらで買うこともできるようです。
興味のある方はぜひご覧ください。
http://www.fmcraic.com/index.html
朝晩は東京でも随分寒くなってきましたが
滋賀はもっとでしょうか？
お身体壊されていませんか？？
さて、先週ご紹介したストリングチーズ 弥平とうがらし ぴりり
インディアンスパイシーとイタリアンスパイシーの方も食してみました。
インディアンスパイシーは一味とうがらしだけのものよりも
よりスパイシー！！でもカレーとチーズがマッチするように癖になります。
インディアンスパイシーにはビールですね。
そしてイタリアンスパイシーはバジル、パセリ、ローズマリーが入っていて
乾燥した香草というよりフレッシュな風味がしてガーリックも利いているので
思わずワインが飲みたくなりました。
３つともそれぞれの美味しさがありますが
ワイン好きの私のお気に入りはイタリアンスパイシー♪
辛みは一番これが控えめだったように思いました。
このチーズ、パッケージに「加熱するのもオススメ」と書いてあったので
試してみたらとろ～り＆もっちもちの食感に！
でも、そのまま口の中で溶けてなくなるのかと思いきや
繊維質なので噛んでいるとより歯ごたえが出てきて旨みが増します。
面白い食感ですよ。
半分はそのまま食べて残りは温めて食べると良いかもしれません。
これらのチーズは
湖南市にある「こなんマルシェ」で買うことができますが
他の弥平とうがらし関連商品はこちらで買うこともできるようです。
興味のある方はぜひご覧ください。
http://www.fmcraic.com/index.html
ストリングチーズ 弥平とうがらし ぴりり
すっかりご無沙汰してしまいましたが
皆さんおかわりありませんか？？？
私が暮らしている東京は随分肌寒くなってきましたが
湖南市はもっとでしょうか？？
ところで、昨日湖南市から美味しそうなものが届いたので
先ほど、少し味見を・・・
のつもりが、美味しくてついつい摘んでしまったこちら
割けるチーズです。
子供の頃、割けるチーズがスーパーに売られるようになって
初めて食べた時のことを今でも覚えています。
割きながら食べるって何だかワクワクするんですよね。
さて、このチーズには湖南市の下田で育てられた
弥平とうがらしが使われているのです。
鮮やかなオレンジ色の激辛とうがらし！辛さは鷹の爪の２倍だとか・・・。
チーズと弥平とうがらしのこの組み合わせが絶妙で
止まらない美味しさになっているのです。
チーズのマイルドさを風味が良くてキレの良い辛さが引き締めて
後味が爽やかに！
「ビールください！」と思わず言いたくなる美味しさです。
１０秒電子レンジで温めると
よりチーズの風味が出てマイルドさが増します。
他にも香草を使ったものなどもあるので食べるのが楽しみです。
このストリングチーズ「弥平とうがらし ぴりり」は
こなんマルシェで買うことができますよ！！
こなんマルシェ
湖南市三雲 三雲の郷（旧三雲ドライブイン）内
TEL0748-72-5275
皆さんおかわりありませんか？？？
私が暮らしている東京は随分肌寒くなってきましたが
湖南市はもっとでしょうか？？
ところで、昨日湖南市から美味しそうなものが届いたので
先ほど、少し味見を・・・
のつもりが、美味しくてついつい摘んでしまったこちら
割けるチーズです。
子供の頃、割けるチーズがスーパーに売られるようになって
初めて食べた時のことを今でも覚えています。
割きながら食べるって何だかワクワクするんですよね。
さて、このチーズには湖南市の下田で育てられた
弥平とうがらしが使われているのです。
鮮やかなオレンジ色の激辛とうがらし！辛さは鷹の爪の２倍だとか・・・。
チーズと弥平とうがらしのこの組み合わせが絶妙で
止まらない美味しさになっているのです。
チーズのマイルドさを風味が良くてキレの良い辛さが引き締めて
後味が爽やかに！
「ビールください！」と思わず言いたくなる美味しさです。
１０秒電子レンジで温めると
よりチーズの風味が出てマイルドさが増します。
他にも香草を使ったものなどもあるので食べるのが楽しみです。
このストリングチーズ「弥平とうがらし ぴりり」は
こなんマルシェで買うことができますよ！！
こなんマルシェ
湖南市三雲 三雲の郷（旧三雲ドライブイン）内
TEL0748-72-5275
