http://sizkonan.shiga-saku.net ニュースキャスターであり、調理師免許などの食の資格を持つ中島静佳が出身地である滋賀県湖南市の観光・食について綴るブログです。湖南市の魅力が少しでも皆さんに届きますように・・・。 ja Mon, 08 Jun 2009 11:34:30 +0900 Sun, 28 Jun 2009 09:36:47 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 先月、こなんマルシェという湖南市の農産品や加工食品、工芸作品などを販売するお店がオープンしたらしいですね。こだわり農産物、こだわり加工品、こだわり工芸品など湖南のこだわり再発見できそうですね。 さて、そのこなんマルシェで売られているという弥平とうがらし　ぴりりラスク最近、色んな味のラスクを見かけるようになりましたがラスクにとうがらしはどうなの？？？と思った皆さん！！実は、私も最初は思いました。（笑）でも、これは騙されたと思って、まず食べてみてください！！甘さと後味のピリリ感がやみつきになります。しかも、甘さをとうがらしの辛さで引き締めていてついつい止められない美味しさなんです。湖南市の新たなお土産として今度帰省したときに、購入しようと思っています。こなんマルシェの場所は湖南市三雲　三雲の郷（旧三雲ドライブイン）内です。 http://sizkonan.shiga-saku.net/e714417.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e714417.html グルメ Tue, 29 Nov 2011 22:05:53 +0900 遂に遂に！！湖南市から世界チャンピオンが誕生しましたね。嬉しいことに、私は試合の模様を会場で観させて頂くことができました。湖南市から駆けつけた方々、後援会の皆さんの声援が会場に響き渡る中での試合きっと、声援は山中選手に届いていたと思います。同郷の選手の世界チャンピオン誕生の瞬間に立ち会えたことこの上ない幸せでした。試合当日は日曜日だったので山中チャンピオン誕生のニュースを伝えられず残念だなと思っていたのですが・・・昨夜、一夜明けての会見の模様をお伝えすることができました。これまた、幸せな時間でした。山中選手、感動をありがとうございました！！！そして、皆さん応援お疲れさまでした！！！ http://sizkonan.shiga-saku.net/e704466.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e704466.html その他 Tue, 08 Nov 2011 23:10:19 +0900 スポーツニュースの下読み中の写真実は、先日山中慎介選手の公開練習の様子をお伝えしました。湖南市出身の私が湖南市出身の山中選手のニュースを読むしかも、スタッフの心遣いがあったのか、なかったのか・・・「滋賀県湖南市出身の２９歳」といったコメントもあり何だか、じーんとしました。さぁさぁ、待ちに待っていたWBC世界バンタム級挑戦者決定戦は今度の日曜日です。山中選手、すごく調子が良いとのことです。湖南市の皆さん、一緒に応援しましょう！！！ http://sizkonan.shiga-saku.net/e702053.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e702053.html Fri, 04 Nov 2011 00:18:00 +0900 ご無沙汰しております、中島静佳です。先日、湖南市出身のボクサー　山中慎介選手の次の試合日程が発表されましたね。１１月６日　東京・代々木第二体育館前回、３月の試合の時には湖南市からも多くの方が応援に行かれたようですね。その時の試合で実況をされていたのが日本テレビの寺島アナウンサー先日、寺島アナと一緒にニュース番組を担当しその後、色々と山中選手についてお話を伺いました。現在８連続KO勝利中の山中選手ですが次の試合でもKO宣言をしているとのこと！！「世界に近いよ」とおっしゃっていました。今から、１１月の試合がとってもとっても楽しみですね！！！ http://sizkonan.shiga-saku.net/e671321.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e671321.html その他 Thu, 01 Sep 2011 00:03:08 +0900 皆さん、現在「第一回こにゃん市長選挙」が開催されているのをご存じでしょうか？？湖南市観光物産協会で湖南市の観光振興と湖南市にある「滋賀県動物保護管理センター」で保護している動物の愛護思想の啓発を目的としてネット上でバーチャル「第1回こにゃん市長選挙」が実施されています。動物保護管理センターで保護している譲渡可能な猫を立候補猫としてネット上に掲載することを一つの目的としているのですが今の時期は猫の繁殖期が始まったばかりで譲渡可能な猫がセンターにいないため湖南市在住の飼い猫に立候補してもらって、全国の猫好きの人へ投票を呼びかけるというものです。立候補猫の可愛い写真や、仮想公約「ニャニフェスト」等もぜひチェックしてみてください。詳しいことや投票は湖南市の観光物産協会のHPをご覧下さい！！http://www.burari-konan.jp/konyan/ http://sizkonan.shiga-saku.net/e606381.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e606381.html その他 Tue, 19 Apr 2011 01:55:18 +0900 今週火曜まで東京、日本橋にある高島屋さんで開催されていた大近江展湖南市からも４つのお店が出店していまいた。湖南市のものを東京の方に知って貰えるということは嬉しいことで私も友達を誘って行ってきましたが、とても好評でした。さて、その大近江展にも出店していた山上さんのお漬物が先日、湖南市の母から届きました。この時期にしか食べられない日野菜のお漬物です。切って保存容器に入れたのですがちょこちょこつまんでいたらあっと言う間になくなりました。何とも言えない鼻にくる辛味がたまらないのです。是非是非、お近くの皆さんはこの時期の日野菜、要チェックです。さて、今週土曜日は滋賀県湖南市出身の日本バンタム級チャンピオン山中慎介選手の防衛戦ですね。私は残念ながら試合を観に行くことができませんがテレビの録画予約はバッチリです。皆さん一緒に応援しましょう http://sizkonan.shiga-saku.net/e584677.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e584677.html グルメ Thu, 03 Mar 2011 23:44:16 +0900 皆様、あけましておめでとうございます今年も湖南市の情報を少しでも伝えていければと思っています。どうぞよろしくお願い致します。さて、新年早々嬉しいことがありました。日本テレビ系で放送されているoha！４ニュースライブのお取り寄せのコーナーで湖南市菩提寺にある「ママの手」さんのシフォンケーキが紹介されました。オンエアの様子はこちら↓から見られます。http://www.ntv.co.jp/oha4/ohana/20110104.html実は１１月に帰省したときにoha！４スタッフにお土産に買ってきたのを皆さんが美味しいとおっしゃって下さっていたのです。紹介されたもの以外にも色んな種類があり素材に拘っていて安心して食べられるのも嬉しいところです。是非、皆さんも一度ふわっふわっのシフォンケーキを召し上がってみてはどうでしょうか？？手作りシフォンケーキの店「ママの手」滋賀県湖南市菩提寺２０９３－４３３TEL＆FAX：　０７４８－７４－２９８７HP：　http://www.mamanote.com/ http://sizkonan.shiga-saku.net/e554779.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e554779.html Thu, 06 Jan 2011 22:33:18 +0900 湖南市出身者を発見日本テレビで朝４時から放送しているoha！４（おはよん）でアナウンサー見習いの女子大生リポーターが日替わりで出演しているのですがその中の坪井安奈ちゃん　は湖南市出身なのです。ちなみに私と同じ中学出身です。『あさ○info』というコーナーで色んな商品を紹介していたりします。読売テレビでも５時１０分くらいまでは映るようです。（ちなみに私は３時台に映ったり映らなかったりのようです。）頑張っている湖南市出身の安奈ちゃん、応援してあげてください http://sizkonan.shiga-saku.net/e537813.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e537813.html Tue, 30 Nov 2010 02:20:57 +0900 今年もこの季節がやって来ました今日１１月１３日から３０日までは湖南三山（常楽寺・長寿寺・善水寺）の期間限定同時公開です。私自身は、昨年、観光資源・フートアドバイザーに委嘱されるまでは湖南市がこんなに趣きのある国宝・重要文化財の宝庫であることを知りませんでした。もちろん、湖南市にお住まいの皆さんは湖南三山のことをご存じでしょうが「意外にまだ全て巡ったことはない！」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？灯台もと暗しの方はこの機会に訪れてみてはどうでしょうか？秋色に染まった湖南三山はより一層趣きがあると思います http://sizkonan.shiga-saku.net/e529289.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e529289.html 名所 Sat, 13 Nov 2010 00:50:28 +0900 すごく久々の更新になってしまいました。その間も湖南市の美味しいものを堪能３度ほど下田ナスの浅漬けが送られてきましたが美味しくてサラダ感覚でおやつ感覚で食べていたらあっという間になくなりましたそして、新鮮な下田ナスは色んな料理にパエリアは２度作りトロトロした食感を堪能。そして、桜エビやしらすと軽く浅漬けにするとなすのキュキュッという食感と優しい甘さでお酒のつまみや白ご飯との相性もバッチリです。その他、麻婆なすや下田ナスと鶏肉のミルク煮どんな料理にしても美味しい下田ナス色んな方にこの美味しさ広めたいと改めて思いました http://sizkonan.shiga-saku.net/e525120.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e525120.html Thu, 04 Nov 2010 23:34:29 +0900 下田なすの美味しい季節、やはり下田なすは生で食べて美味しいことが一番の魅力と思っていたのですが・・・こんなメニューにしてみました。下田なすと豚挽肉のパエリアなすが思いのほか、とろ～りと溶ける食感でこれはこれでなかなかグッドなメニューです。作り方はこちらです。↓（材料）米　　　　　　１合下田なす　　３つ　・・・タテ２つにカット（皮目に切れ込みを入れる）豚挽肉　　　８０ｇ玉葱　　　　　１／４個・・・みじん切りピーマン　　　１個　　・・・みじん切りパプリカ　　　１／４個　・・・みじん切りトマト　　　　　１／２個　・・・１㎝角切りニンニク　　　１片　・・・みじん切りミニトマト　　　４つ　・・・４等分にカットレモン　　　　１個　・・・６つにカットパセリ　　　　適量EXバージンオリーブオイル　　　適量塩　　　小さじ１と１／２胡椒　　少々コンソメスープ　　　　２４０cc前後（火加減によるのでお宅のコンロに合った量を見つけてください）（作り方）１．パエリアパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、玉葱、ピーマン、　　パプリカをじっくり炒めてトマトを入れ、水分がなくなるまで弱火で　　炒める。（焦げ付きそうになったら油を足す）　　一度、よけておく２．パエリアパンに挽肉を入れ炒め、半分火が通ったら下田なすを入れ　　塩の半分を入れ、油を馴染ませる　　（下田なすのみバットにあげておく）　　その後、１を入れて軽く炒めて米を入れ油を馴染ませる　　コンソメスープと塩、胡椒を入れ、軽くパエリアパンを揺すってならし　　よけておいた下田なすを上に飾るように入れる　　蓋をして２３分ほど弱火にかける４．３０秒間、強火にして　　パチパチという音がしたら火を止めて１０分ほど蒸らす５．ミニトマト、パセリ、レモンを飾って出来上がり！！是非、皆さんオススメの下田なすの食べ方があれば教えてください。 http://sizkonan.shiga-saku.net/e489062.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e489062.html Fri, 27 Aug 2010 09:00:00 +0900 今月初め、両親が上京するときに湖南市のお土産で欲しいものを聞かれ迷わず下田なすのお漬物をリクエスト！他にも色んなお漬物がありますがこの時期は何と言っても下田なすの浅漬けです。皮が柔らかくて優しい甘さでサラダ感覚で食べられるお漬物、お客様に出しても美味しさに感動されていました。丸ごと食べるのがお勧めです。そして、先週は収穫したての下田なすがこんなに届きました。下田なすのレシピ開発の日々です。また、去年同様、色んなアレンジレシピをご紹介しますね♪ http://sizkonan.shiga-saku.net/e487557.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e487557.html Mon, 23 Aug 2010 22:11:14 +0900 湖南市出身で日本バンタム級チャンピオンになられた山中慎介選手に初めてお会いすることが出来ました。滋賀県出身というだけでも東京で会うと親近感が増すのですが同じ湖南市で育った山中選手。いきなり「湖南市の山中です。」と挨拶されさすが関西人、掴みはバッチリでした。（笑）子供の頃は少々やんちゃな面もあったようでそういった地元での話、学生時代の話、そして現在のことを色々と聞かせて貰いました。まだ、次の試合は具体的に決まっていないということですがもっともっと応援したいなという思いになりました。ボクシングのことは全く分からない私ですが同郷の山中選手のこれからがとてもとても楽しみです♪ http://sizkonan.shiga-saku.net/e476056.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e476056.html Fri, 30 Jul 2010 23:29:55 +0900 渋谷駅直結のスーパー「東急フードショー」で湖南市を感じました。それは、それは、こちらです！！そう、下田なすのお漬物がこんなに売られていたのです。日本各地の厳選漬物を置いているお店とのことで思わず購入し、写真も撮らさせて頂きました。下田なすが全国区になりつつある・・・すごく嬉しい気持ちに下田なすのお漬物は皮が柔らかく優しい味で丸ごと食べた時のキュッ！キュッ！！という食感が堪りません。もっともっと多くの方に食べて貰いたいなと思います。 http://sizkonan.shiga-saku.net/e472604.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e472604.html Fri, 23 Jul 2010 22:14:42 +0900 先月のブログで書かせて頂いた湖南市下田出身のプロボクサー山中慎介さんが６連続KOで日本バンタム級王座を奪取されました。日本一です。そしてWBC世界バンタム級７位の選手を倒したので世界ランク入りも確実と言われています。お会いしたことはないのですが同じ湖南市出身ということで嬉しい限りです。私が担当している番組終了後に収録している動画ブログ「静かなカーテンコール」で日本テレビの寺島アナウンサーとともに山中選手についてお話しています。　http://www.news24.jp/news24/dailyplanet/ 是非、クリックして見てみてください。改めて・・・山中選手、本当におめでとうございました！！！ http://sizkonan.shiga-saku.net/e456357.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e456357.html その他 Tue, 22 Jun 2010 22:02:51 +0900 少し前のことですが母から届きました↓滋賀、湖南の美味しいものです。かねきちさんの近江牛（ステーキ、焼き肉用です）http://www.29-kanekichi.com/やまじょうさんのお漬物（母は特に日野菜を勧めていました）http://www.yamajou.co.jp/ということで、早速贅沢ランチに・・・東京にいながら滋賀、湖南を大満喫！とても、幸せな時間でした☆ http://sizkonan.shiga-saku.net/e438807.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e438807.html Mon, 14 Jun 2010 23:15:45 +0900 久しぶりの書き込みとなりましたが皆さんお元気でしたか？？？今日は湖南市出身の方のお話をしたいと思います。五月の湖南市の広報誌の中の「きらり湖南人」に登場されている下田出身のボクサー山中慎介さん私が彼の存在を知ったのは３月１２日のことです。私が担当している日テレＮＥＷＳ２４のデイリープラネットの番組終了後に週一回程度「静かなカーテンコール」という動画ブログを収録しています。３月１２日は日本テレビの寺島淳司アナウンサーとお送りしたのですがそのときにボクシング取材をされている寺島アナに教えて頂きました。そのときの模様はデイリープラネットのホームページ上静かなカーテンコールのバックナンバー３月１２日をクリックして見てみて下さい。http://www.news24.jp/news24/dailyplanet/山中さんは６月２０日には日本チャンピョンとの試合が控えているそうです。日本の頂点を目指し世界に羽ばたこうとしている山中さん、同じ湖南市出身としてぜひとも応援したいと思っています。そして、いつかお会いして湖南話をしてみたいものです。 http://sizkonan.shiga-saku.net/e440625.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e440625.html その他 Fri, 21 May 2010 22:07:11 +0900 明日３月１３日（土）１３時から「マイレール草津線」という草津線全線開通１２０周年・電化３０周年記念フォーラムが石部文化ホールで開催されます。私は司会進行を担当させて頂きます。どうぞ、近隣の皆さん草津線の可能性と沿線地域の未来について一緒に考えてみませんか？詳しくはこちらをご覧ください。http://www.city.konan.shiga.jp/cgi/info.php?ZID=10676 http://sizkonan.shiga-saku.net/e407271.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e407271.html その他 Fri, 12 Mar 2010 22:29:42 +0900 母からの宅配物の中に大好きなお漬物が・・・山上（やまじょう）本店さんのものです。子どもの頃からよく食べていて馴染みのある「すぐき」実は東京で周りの人に聞いても殆どの人は知らないって言うのです。京都や滋賀などではしば漬、千枚漬と並ぶ有名なお漬物なのですけどね。すぐき漬は乳酸菌が豊富に含まれる発酵漬物で甘酸っぱさが癖になるお漬物。白ごはんが進みそうで楽しみ反面、食べ過ぎるのが予想できてちょっと怖いです。（笑）山上本店（やまじょうほんてん）フリーダイヤル　０１２０ー３５９ー４８６定休日/水曜日 http://sizkonan.shiga-saku.net/e393120.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e393120.html グルメ Thu, 11 Feb 2010 20:49:03 +0900 すっかり、更新が滞ってしまっていましたが少しでも湖南市の魅力を発信すべくこのブログをお送りできればと思っていますので今年もどうぞよろしくお願い致します。去年１１月に近江下田焼陶房で購入したこちら下田なすの箸置き気に入って使わせて貰っています。下田焼の作家・小迫さんから頂いた年賀状に「ブログを見て来て下さる方がいますよ」と書いてありました。すごく嬉しいことです。より多くの方に湖南市のことを知ってもらえるよう今年も湖南市観光資源・フードアドバイザーとして微力ながら頑張ります。 http://sizkonan.shiga-saku.net/e383610.html http://sizkonan.shiga-saku.net/e383610.html Wed, 20 Jan 2010 23:40:41 +0900